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アネックス・スタジオ【annexe】コース
料理教室の本格開業希望者向けコース 本校・一般クラス


調理技術を磨き、資格を持っていれば、
誰でもお客様が集まるサロンが開講出来るものでしょうか?

このコースでは、個々オリジナルのサロン開業を目指す方が
”主宰者”として成長していく為の考え方やちょっとした知識と知恵を、
私の経験からお役に立ちそうな事を全てお伝えしたいと思い開講致しました。

二期生は限定10名募集です。集まり次第開講予定です。

飲食店開業中の方、サロンを既に開講なさっている方、
技術以外のスキルにご興味のある方なども、
どうぞご参加頂ければと思っております。

■コース期間:6ヶ月
(毎月:オリジナルテキストを使っての講義3回、
 生徒さんとして弊サロンに参加1回〜2回、
 弊サロンの仕込みかアシスタントを1回)
■費用とオリジナルテキスト内容:個々にお問い合わせください。

このコースの受講者の方には、「特別マニュアル」が渡されます。
素材・器・酒類・コーディネイト、運営法、指導法などを含めた、
総合マニュアルです。
本格開業を目指す方や、
飲食店経営者の方のコーディネイトアップに最適です。


本格開業希望者向けといっても、
内容は、上級者でないと付いて行けないというものではなく、
料理ノウハウ指導だけでなく、生徒さんもてなしノウハウ指導や、
Atsuko先生の指導者向けトーク指導など、
開業指導部分がある訳ということで、
料理内容は通常コースと同じです。
ご希望者の中から、
アネックス・スタジオ【annexe】専門の、講師に採用を予定しています。

・講師に採用の条件
"La table de Zen" 本校助手(半年以上)か、
アネックス・スタジオ【annexe】の、
本格開業希望者向けコース(半年)を、卒業された方で、
アネックス・スタジオ【annexe】専門の講師を、希望する方の募集です。

・待遇
固定給70.000円 + 奨励給
=だいたい講師収入として、月30万円前後を予定しています。

本格開業希望者の方には、
ヒット率の高いホームページ製作も別途賜ります。
また、予定教室場所の内容によっては、
"La table de Zen" の暖簾分けや、サイトリンクも検討致します。








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